وزارة التجارة تنشر تفاصيل جديدة بخصوص شحنة الأرز

كشفت وزارة التجارة ان " ستابل فود" التي زودت تونس بشحنات أرز ابيض مطلع 2021 وافقت على استرجاع وتعويض شحنة تزن 600 طن أثبتت 3 مخابر دولية احتواءها على ملوثات "الافلاتوكسين ب 1" بنسبة تفوق المعدلات المسموح بها اي 2 ميكروغرام /كغ.

وأضافت الوزارة ، في بلاغ لها الثلاثاء، ان العينات التي درستها المخابر الدولية ببلغاريا ومخبر "اوروفينس" بألمانيا ، المتخصصان في تحليل المواد الغذائية والمخبر المركزي للتحاليل والتجارب بتونس انتهت في المقابل الى تاكيد سلامة الشحنة الاولى التي تضم 800 طن.
ولاحظت الوزارة ان شحنة 800 طن التي وصلت الى الموانئ يوم 23 جانفي 2021 تضمنت نسبة الملوثات "أفلاتوكسين ب 1" ، تتراوح ما بين 34ر1 ميكروغرام لكل كغ إلى96ر1 ميكرو غرام لكل كيلوغرام وهي دون المستويات المسموح بها والتي تعادل 2 ميكروغرام /كغ.
وبينت التحاليل التي تمت على عينات من شحنة الارز التي تزن 600 طن التي تم تفريغها يوم 3 فيفري 2021 ، في المقابل، تاكد وجود نسبة من الافلاتكسين ب 1 " تفوق المعدلات المسموح بها وتتراوح بين 2ر4 ميكروغرام /كغ و 05ر6 ميكروغرام /كغ.