Hichem Ben Ammar est Né en 1958 à Tunis et a étudié les Beaux-Arts dans sa ville natale, et a été animateur de ciné-clubs, directeur de festival de cinéma et critique de cinéma. Il a été élu 1er Vice-Président de l'Association tunisienne pour la promotion de la critique de cinéma (ATPCC) durant deux ans (2008-2010).

Il a réalisé plusieurs documentaires, parmi lesquels "Femmes dans un monde de foot" en 1998. Le dernier en date est un documentaire de quarante-sept minutes intitulé Tounes tantakheb, qui relate des élections du 23 octobre. Le but étant d'éterniser le processus électoral et d'en garder une trace  dans l'histoire dans cette nouvelle expérience qu'est celle qu'a vécue le peuple tunisien.