| Recette Pâtes à gaufres express |
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 Pour 8 personnes :300 g farine
1/2 l de lait
75 g de sucre
100 g de beurre
2 œufs
10 g de levure
une pincée de sel
Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 70 mn
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Préparation
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1- Dans le bol d'un robot équipé d'un couteau, versez la farine, la levure, le sel, le sucre, le beurre fondu et les œufs. Faites tourner pendant 15 secondes en vitesse continue puis rajoutez le lait par la cheminée du couvercle et laissez tourner 30 à 40 secondes.
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2- Laissez reposer cette pâte une heure avant utilisation.
Préchauffer le gaufrier. Faire cuire les gaufres 5 minutes (ajuster le temps suivant votre appareil).
Après la cuisson mettre sur une grille pour qu'elles gardent leurs croustillant. Garnir à votre convenance. |