وفاة نصف مليون شخص سنويا بسبب الأطعمة الفاسدة

أشار تقرير لمنظمة الصحة العالمية أن حوالي نصف مليون شخص يلقون حتفهم سنويا في العالم بسبب الأطعمة الفاسدة.

وأضاف التقرير أن الأمراض الناجمة عن أغذية ملوثة  تصيب سنويا نحو 600 مليون شخص في العالم وأن ثلث الوفيات الناجمة عن أمراض غذائية تقريبا تطال أطفالا دون سن الخامسة.

كما أشارت المنظمة إلى أن شخصا من كل عشرة أشخاص يمرض بعد تناوله أغذية مصابة ببكتيريا أو فيروس أو طفيلية أو سموم أو مواد كيميائية.

ويزداد خطر الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل، لارتباطها بسوء مستوى النظافة، والظروف غير الملائمة في إنتاج الأغذية وتخزينها، وفق التقرير.