إطلاق حملة لحماية سلامة الأغذية بمناطق الاصطياف
أكد وزير التجارة عمر الباهي أهمية تكثيف حملات المراقبة على الأغذية لجميع المطاعم والفضاءات التي يرتادها المواطنون ويتعاظم الإقبال عليها خلال فصل الصيف، مشددا على ضرورة احترام الاشتراطات الصحية ومعايير الجودة وسلامة الأغذية وأيضا نزاهة المعاملات التجارية واحترام النظام التجاري العام.
وأضاف وزير التجارة لدى إعطائه عشية اليوم الاثنين غرة جويلية 2019 شارة انطلاق الحملة الإقليمية المشتركة مع وزارتي الصحة والداخلية، أن الأجهزة الرقابية ستتحد في تنفيذ خطة متكاملة للحفاظ على صحة المستهلك وسلامة الأغذية والمنتجات التي تقدمها النزل والمطاعم والمقاهي وسائر فضاءات الترفيه والمحلات التي تعرض أغذية مجهولة المصدر توازيا مع احتدام الحركية التجارية والاستهلاكية خاصة بمناطق الاصطياف.
وقال وزير التجارة، إن الحملات الرقابية على مختلف هذه الفضاءات ستكون دائمة وتستهدف ضمان احترام شروط السلامة الغذائية وقمع أي تلاعب أو غش تجاري، لافتا إلى أن الخطة المشتركة تتضمن تكثيف نشاط الجانب الوقائي وتكثيف حملات مراقبة الأغذية عبر منافذ الاتجار وسحب عينات من كافة المعروضات الغذائية وفحص صلوحيتها واتخاذ ما يلزم من إجراءات حيال المخالفين .
وتهدف الحملة الى تأمين مراقبة واسعة لجودة وسلامة المنتجات الاستهلاكية الحساسة منها اللحوم ومشتقاتها والمياه المعدنية والأسماك والحليب ومشتقاته والمثلجات والوجبات السريعة وغيرها من خلال تفقد الظروف الصحية للخزن والعرض وفحص جودة ومصدر المنتجات وبيانات التأشير، إضافة الى مراقبة نزاهة وشفافية المعاملات التجارية المرتبطة بتسويق هذه المنتجات وعرضها للاستهلاك..
يذكر أن الحملة سيؤمنها 21 فريقا رقابيا مشتركا على مستوى إقليم تونس الكبرى و30 فريق رقابة مشترك على المستوى الجهوي.
