اقتصاد2021/09/24 22:21

العائلة التونسية تهدر 42 كيلوغراما من الخبز سنويا

يبذر التونسيون سنويا 113 ألف طن من الخبز، بمعدل 42 كيلوغراما لكل عائلة تونسية، وفق معطيات للمعهد الوطني للاستهلاك أثبتتها دراسة أجريت سنة 2016 وتم تحيينها مؤخرا، بحسب ما أكده في تصريح للجوهرة أف أم، اليوم الجمعة، مدير عام المعهد الوطني للاستهلاك مراد بن حسين.

وقال بن حسين، بمناسبة إطلاق الحملة الوطنية ضدّ التبذير الغذائي الممولة من قبل الاتحاد الأوروبي والاتحاد الإفريقي، إن قيمة الخسائر الناجمة عن تبذير مادة الخبز تبلغ سنويا 900 ألف دينار، وهي خسائر تتكبدها الدولة التي تدعم هذه المادة.

ويهدر التونسي مواد غذائية أخرى ولو بنسب أقل، حيث تنخفض هذه النسبة إلى 2% من مجمل المواد المهدورة، في مواد اللحوم ومشتقات الحليب.