القصرين: إقتراح غلق مخبزة وحجز مواد غذائيّة منتهية الصلوحية

شهدت مدينة القصرين، أمس الأربعاء، حملة رقابية واسعة استهدفت المحلات المفتوحة للعموم، وأسفرت عن اقتراح الغلق الفوري لمخبزة لم تلتزم بمعايير حفظ الصحة والسلامة الغذائية، كما تمكنت الفرق المشتركة من حجز كميات كبيرة من المواد الغذائية منتهية الصلوحية، شملت عصائر وعجائن ومصبرات ومشتقات ألبان كانت معروضة للبيع.

وفي تصريح لمراسل "الجوهرة أف أم" بالجهة، أفاد ناصر المحمدي، المدير الجهوي للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، بأن الحملة شملت 15 محلاً سبق إنذارها لتسوية وضعيتها، وبينت المعاينات تفاوتاً في الاستجابة؛ حيث التزم بعض المهنيين بالإصلاحات المطلوبة، بينما استمر آخرون في ارتكاب مخالفات صحية جسيمة رغم التنبيهات المسبقة.

وأضاف المحمدي أن المخالفات المرصودة في بعض المطاعم والمقاهي والمخابز كانت "خطيرة"، وتنوعت بين تدني مستوى النظافة، وسوء تخزين المواد، واستخدام منتجات سريعة التعفن، فضلاً عن إعداد الخبز في ظروف تفتقر لأدنى شروط السلامة، مما يهدد صحة المستهلك.
يُذكر أن هذه العملية نُفّذت بتنسيق مشترك بين الهيئة الوطنية للسلامة الصحية، ومصالح المراقبة الاقتصادية، والبلدية، والشرطة والولاية والحرس الوطني، وبمشاركة منظمة الدفاع عن المستهلك.