مدنين: تسجيل 84 حالة تسمّم غذائي بسبب تناول اللبن ومشتقاته
سجلت جزيرة جربة، بداية الاسبوع الجاري، 84 حالة تسمم غذائي دون مضاعفات تذكر، حيث تلقت الحالات العلاج باقسام الاستعجالي قبل المغادرة، باستثناء حالة واحدة لطفل استوجبت اقامته بقسم الاطفال بالمستشفى الجهوي الصادق المقدم بحومة السوق لبضع ساعات، وذلك بسبب تناول نحو 50 شخصا مادة اللبن، وتناول البقية مادة اللاقمي، وفق المنسق الجهوي الهيئة الجهوية لسلامة المنتجات الغذائية بمدنين منصف بوقربة.
واضاف بوقربة ان الهيئة، عاينت بعد البحث الاستقصائي في المستشفى، البؤر التي تسببت في حالات التسمم، ليتم غلق وحدة لاعداد وتصنيع اللبن والرايب بحومة السوق ومحل لبيع الحليب ومشتقاته بميدون وحجز ما وجد بهما من منتجات تقدر ب2500 لتر بين حليب ورايب و25 كلغ من منتجات الحليب وكمية من العصائر المختلفة.
ودعا بوقربة الى الابتعاد عن استهلاك هذه المواد (الحليب والرايب واللبن) غير المعقمة والتى تعد وتباع بصفة عشوائية، لعدم احترامها شروط الصحة والسلامة وعدم احترام بائعيها لشروط للنظافة وحفظ الصحة لاسيما في التعامل مع مادة حساسة مثل الحليب.
يذكر ان مثل حالات التسمم الغذائي وخاصة باستهلاك مادة اللبن والرايب، قد تواترت في شهر رمضان بولاية مدنين، حيث تم اكتشاف بؤرتين في جرجيس وبن قردان ثم بؤرتين في ميدون وحومة السوق، ما يجعل الانتباه ضروري في تناول واقتناء هذه المادة.
مقالات أخرى
