وزير الصناعة : هذه الأرقام التي نطمح لتحقيقها في مجال تصدير زيت الزيتون

قال وزير الصناعة زكريا حمد في تصريح لمراسلة الجوهرة "اف ام" اليوم الإثنين 11 جويلية 2016 على هامش أشغال المجلس الدولي للزيتون أن تونس تواجه عدة تحديات في ما يتعلق بمنظومة زيت الزيتون المعلب والموجه للتصدير وأولها كيفية تحسين جودة الزيوت المنتجة.

وأوضح وزير الصناعة أن تونس انطلقت في برامج تحسين جودة زيت الزيتون والزيادة في التصدير منذ سنة 1992 ورفعت هذا التحدي ونجحت اليوم في جعل أكثر من 70 بالمائة من الزيوت المنتجة زيوت رفيعة بعد أن كانت النسبة في تلك الفترة لاتتعدى 30 بالمائة.
وأضاف وزير الصناعة أن الوزارة تشتغل على تحديين اثنين حاليا وهي رفع القيمة المضافة بإحداث صندوق النهوض بزيت الزيتون المعلب لأن نسبة الزيت المعلب الموجهة للتصدير بقيت في حدود 14 بالمائة وتطمح حاليا إلى رفعها الى 25 بالمائة على حد قوله.
وأشار الوزير إلى أن الوزارة تركز على تثمين المنتوج بالزيادة في التعليب والتصدير خاصة بعد أن أصبح زيت الزيتون التونسي موجود في جل الفضاءات الكبرى في الخارج على غرار الولايات المتحدة الأمريكية وكندا وغيرها.