أريانة : مصنع للحبر الغذائي المزيّف لتزوير صلوحية اللحوم ونوعيتها

تمكّنت فرق المراقبة الاقتصادية من الكشف بعد ظهر أمس عن مصنع في منطقة سكرة من ولاية أريانة يقوم بتزوير الحبر الغذائي بغرض استعماله للتلاعب بصلوحية اللحوم ونوعيتها.

وأكّد المدير الجهوي للتجارة بأريانة الحبيب الجلاصي اليوم الجمعة أن المصنع يختص في تصنيع مواد التنظيف بمختلف أنواعها وقد عمد صاحبه إلى تصنيع مادة الحبر الغذائي دون ترخيص مسبق.
واعتبر ذلك "سابقة خطيرة لكونها من المواد التي تستعمل من قبل المهنيين والأطباء البياطرة المحلّفين لتأكيد صلوحية اللحوم الحمراء ونوعيتها من عدمها دون غيرهم حفاظا على سلامة المستهلك"، حسب قوله.
وتولّت المصالح الأمنية بالجهة فتح تحقيق أمني بالتوازي مع التحقيق الاقتصادي لمصالح التجارة لتحديد المسؤوليات والكشف عن مسالك توزيع مادة الحبر الغذائي واستعمالاتها والمستفيدين منها.