إخصائية في التغذية تحذر
حذرت الإخصائية في التغذية، مروى الطالبي، من العادات الغذائية السيئة التي ترافق الاحتفالات بعيد الفطر مشيرة إلى انها قد تفقد الجسم الفوائد الصحية التي اكتسبها طيلة شهر الصيام.
وقالت في تصريح لوكالة تونس افريقيا للانباء اليوم الأربعاء، "إنّ الإكثار من تناول الحلويات والدهنيات والأكلات السريعة الغنية بالأملاح، خلال فترة العيد، من شأنه أن يضيع منافع الصيام وخاصة المتعلقة بإنقاص السموم وقتل الخلايا.
واعتبرت أنّ المحافظة على هذه المنافع يتطلب اتباع نظام غذائي سليم يعتمد الاعتدال في تناول الحلويات والاكثار من شرب الماء وتناول الأغذية الغنية بالالياف.
وأوصت الاخاصائية في التغذية بشرب كأس ماء دافئ به قطرات خلّ قبل تناول فطور الصباح لإنقاص امتصاص السكريات، إضافة إلى تناول البروتينات (ياغورت أو بيض أو جبن) وهو ما يساعد على تقليص امتصاص السكريات، ودعت إلى تجنب تناول الحلويات المقلية والمغمسة في خليط السكر المذاب لاحتوائها على كميات هائلة من السعرات الحرارية وتسببها في ارتفاع معدل السكر في الدم.
واعتبرت أنّه من الضروري تفادي أكل الوجبات السريعة خارج المنزل والتحكم في كميات الأكل خلال وجبة الغذاء وتناول الأكلات الغنية بالالياف كالسلطة والغلال والتقليل من كميات الخبز والاكتفاء بأكل صحي خلال وجبة العشاء كالسلطة والبروتينات وشرب كميات كافية من الماء طيلة فترة اليوم.
