Français|

الاستقبال >أخبار >متفرقات

متفرقات2019/05/19 13:43

اكتشاف جديد يثبت فوائد مهمّة لتناول الخضروات مع البيض

اكتشاف جديد يثبت فوائد مهمّة لتناول الخضروات مع البيض

كشفت نتائج دراسة علمية، أن تناول بيض الدجاج مع الخضروات أفضل، لأن الجسم في هذه الحالة يحصل على المزيد من المواد المضادة للأكسدة.

ووفقا للنتائج التي حصل عليها علماء جامعة بيردو الأمريكية، يؤدي تناول البيض مع الخضروات إلى زيادة امتصاص الجسم للمواد المفيدة، وبالأخص مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات الموجودة في الطماطم والجزر، حيث أن تناولهما مع البيض يؤدي إلى مضاعفة امتصاصهما بتسعة أضعاف.
وقد أجرى علماء الجامعة تجارب مختلفة، كان خلالها الرجال يتناولون سلطة الخضار من دون بيض وأيضا مع عدد مختلف من البيض.
واتضح من نتيجة هذه التجارب، بأنه عند إضافة البيض إلى السلطة يزداد امتصاص الجسم لبيتا-كاروتين وألفا-كاروتين والليكوبين واللوتين وزياكسانثين، حيث أن المادتين الأخيرتين توجدان في صفار البيض أما بقية المواد فموجودة في الخضروات.
وينصح الأطباء استنادا إلى هذه النتائج بضرورة إضافة البيض إلى سلطة الخضار، حيث أن بيتا-كاروتين الموجودة في الجزر تتحول في الجسم إلى فيتامين "أ" الذي يساعد في الحفاظ على حدة البصر ويعزز مناعة الجسم.
كما أن الليكوبين الموجودة في الطماطم تساعد على تخفيض خطر الإصابة بسرطان الرئة والبروستاتا والمعدة.

وكالات
كل التسجيلات

التسجيلات الصوتية

نشرة أخبار السابعة صباحا ليوم الأحد 16 جوان 2019

نشرة الأخبار

نشرة أخبار السابعة صباحا ليوم الأحد 16 جوان 2019

وزارة التعليم العالي والبحث العلميتكشف عن تصوّرها للنظام الأساسي الجديد للأساتذة

جوهرة سبور الساعة الثامنة و خمسة و أربعون دقيقة ليوم الاحد 16-06-2019

جوهرة سبور

جوهرة سبور الساعة الثامنة و خمسة و أربعون دقيقة ليوم الاحد 16-06-2019

رونادو يغيب عن زواج راموس

جوهرة سبور الساعة العاشرة ليلا ليوم السبت 15 جوان 2019

جوهرة سبور

جوهرة سبور الساعة العاشرة ليلا ليوم السبت 15 جوان 2019

النجم يضمن مقعدا في دوري الأبطال و إتحاد بن قردان في كأس الكاف

جوهرة سبور الساعة الثانية ظهرا ليوم السبت 15 جوان 2019

جوهرة سبور

جوهرة سبور الساعة الثانية ظهرا ليوم السبت 15 جوان 2019

التشكيلة المنتظرة للنجم و النادي الافريقي في الجولة الختامية للبطولة

إشري تربح ليوم السبت 15 جوان 2019

إشري تربح

إشري تربح ليوم السبت 15 جوان 2019

اشري تربح مع خالد وفرج...

 نشرة أخبار منتصف النهار ليوم السبت 15 جوان 2019

نشرة الأخبار

نشرة أخبار منتصف النهار ليوم السبت 15 جوان 2019

باكالوريا 2019 : انطلاق عملية إصلاح اختبارات الدورة الرئيسية

كاريكاتور اليوم

المزيد من الكاريكاتور

horoscope.jpg