القصرين: بيع لحوم حمراء بنقطة البيع من المنتج إلى المستهلك

تتواصل، اليوم الثلاثاء، عملية بيع اللحوم الحمراء التي انطلقت أمس الاثنين، بنقطة البيع من المنتج إلى المستهلك بالسوق البلدي بمدينة القصرين، بأسعار تفاضلية، وذلك بمناسبة عيد الأضحى، في مبادرة تهدف إلى التخفيف من الأعباء المعيشية وتمكين أصحاب الدخل المحدود من اقتناء اللحوم بأسعار تراعي قدرتهم الشرائية.

وأوضح مدير المركب الفلاحي وادي الدرب بالقصرين، التابع لديوان الأراضي الدولية سمير الذيبي، أن نقطة البيع من المنتج الى المستهلك شهدت ضخ كميات من لحوم العجول على امتداد يومين، أمس الإثنين واليوم الثلاثاء، في إطار تدخل استثنائي يحدث لأول مرة بمناسبة العيد، وذلك بالنظر إلى الإرتفاع الكبير الذي سجلته أسعار الأضاحي هذه السنة.
وبيّن الذيبي أن العملية شملت في مرحلتها الأولى توفير لحوم أربعة عجول، مؤكدا أنه سيتم ضخ كميات إضافية في صورة تواصل الإقبال وارتفاع الطلب من المواطنين.
وأشار إلى أن أسعار البيع حدّدت بـ39 دينارا للكلغ الواحد من اللحم الصافي و28 دينارا للكلغ من اللحم بالعظم، وهي أسعار وصفها بـالتفاضلية مقارنة بالأسعار المتداولة في الأسواق، بما من شأنه أن يساهم في دعم القدرة الشرائية للعائلات محدودة الدخل قبل عيد الأضحى.
وأكد المتحدث أن نقطة البيع سجلت منذ الساعات الأولى لإنطلاق العملية إقبالا هاما من المواطنين، خاصة خلال الفترة الصباحية، مضيفا أن كل من توجه إلى نقطة البيع وجد ضالته من حيث توفر المنتوج والأسعار المناسبة، قبل أن يتراجع نسق الإقبال نسبيا خلال الفترة المسائية.
وتنطلق عملية بيع اللحوم يوميا بداية من الساعة الثامنة صباحا إلى حدود الرابعة بعد الزوال، بعد إستكمال ذبح العجول بالمسلخ البلدي بالقصرين، تحت إشراف ومراقبة مختلف الهياكل الرقابية والصحية بالجهة، ضمانا لسلامة المنتوج واحترام شروط حفظ الصحة.
ولفت الذيبي إلى أن العجول المعروضة للبيع تعود إلى المركب الفلاحي وادي الدرب بالقصرين، الذي يضم مركزا لتسمين العجول، مبرزا أن نقطة البيع من المنتج إلى المستهلك تنشط على مدار السنة، وتؤمن أيضا بيع مواد أساسية أخرى على غرار البيض وزيت الزيتون بأسعار تفاضلية ومناسبة .