Français|

الاستقبال >أخبار >بيان صحفي

بيان صحفي2019/09/20 18:00

بدعم من السنبلة الذهبية : فريق تونسي يشارك في البطولة العالميّة للكسكسي

بدعم من السنبلة الذهبية : فريق تونسي يشارك في البطولة العالميّة للكسكسي

أعلنت السنبلة الذهبيّة خلال ندوة صحفيّة التأمت يوم الخميس 19 سبتمبر 2019 بتونس العاصمة عن دعمها لمشاركة فريق تونسي جديد من الطبّاخين المحترفين في البطولة العالميّة للكسكسي التي ستحتضنها مدينة 'سان فيتو لو كابو' بشمال صقليّة (إيطاليا) من 20 إلى 29 سبتمبر 2019.

وأكد رئيس جمعية مهنيي فن الطبخ، الشيف وفيق بلعيد، في تصريح للجوهرة أف ام، استعداد الفريق التونسي للتتويج مجددا بهذه المسابقة، رغم صعوبة المهمة، مشيرا إلى أن الفريق الذي سيمقل تونس تم اختيار عناصره بعد إجراء دورة فاز بها الأفضل من بين المشاركين.
وتعرف العلامة التونسيّة السنبلة الذهبيّة بدعمها الكبير والمتواصل للمشاركات التونسية في التظاهرات الوطنية والعالمية وبترويجها لتراث الطهي وللكسكسي التونسي بالتحديد.
وفي السنة الماضية، تمّ تتويج الكسكسي التونسي على المستوى العالمي أمام مجموعة كبرى من الشخصيات والطهاة البارزين وخبراء تذوّق ووسائل إعلام دوليّة، وذلك بعد حصول فريقنا التونسي من الطباخين، برعاية السنبلة الذهبيّة على الجائزة الأولى لأفضل كسكسي في العالم.
ويتألف الطاقم التونسي لهذه السنة من 3 طبّاخين محترفين بقيادة المشارك الرئيسي في البطولة العالمية الشاف كريم بحبح – رئيس الطباخين المساعد لمطعم "سبون2Spoon " (مجموعة آلان دوكاس) ومطعم Philharmonie de Paris بصحبة مساعدين إثنين.
وتعتبر تظاهرة 'كسكوس فاست' السنويّة بمدينة "سان فيتو لو كابو" بصقليّة ومسابقتها الدولية لأحسن كسكسي في العالم من أبرز الأحداث العالميّة في مجال فنون الطبخ والتذوّق ويشارك فيها العديد من الدول من عديد القارّات.
وتقوم لجنة تحكيم "شعبيّة" ولجنة تحكيم "تقنيّة محترفة" بتذوّق وتقييم أفضل التصنيفات لأكلات الكسكسي.
وتماشيا مع تقاليدها العريقة منذ سنة 1943 التي أرساها المؤسس للسنبلة الذهبية L’EPI D’OR المرحوم الحبيب الملولي والرائد في ميدانه حيث تمكن بحرفية ومهارة من إدراج عادات غذائيّة جديدة لدى التونسي.
كما حافظت السنبلة الذهبيّة على الأصالة وعملت طوال الـ75 سنة بكلّ خبرة على التجديد وكانت دائما سباقة في ميدانها.
وحيث يتميّز كسكسي السنبلة الذهبيّة L’EPI D’OR بجودته العالية وبطعمه ومذاقه الأصلي وطرق انتاجه التقليديّة.
إذ توّج هذا المنتوج كنكهة السنة من طرف هيئة تحكيميّة من المستهلكين التونسيّين على مرّ السنوات الخمس المتتالية الأخيرة 2015، 2016، 2017، 2018 و2019.
وصرحت السيّدة مواهب بن عمر، مديرة التسويق بشركة السنبلة الذهبيّة قائلة : "نحن ندعم الطباخين التونسيين بكافّة الوسائل من أجل رفع الراية التونسيّة في هذا الحدث الدولي الهام لفنون الطبخ والتذوّق. وهم بالتأكيد أفضل سفراء لنا.
إنّ الكسكسي منتوج متميز لدينا، ينبع من تراثنا الأصيل ويشهد على تقاليدنا وعلى قدرتنا في الإبتكار والتميّز." وأشار الشاف كريم بحبح إلى أنّ "الكسكسي التونسي هو أبرز منتوج سياحي لدينا، بمقدوره أن يصبح علامة دوليّة تنقل رسالتنا وعاداتنا وقيم التفتّح والأصالة والإبداع.
ونحن مدعوون، بدعم من السنبلة الذهبيّة إلى أن نكون أكثر إبتكارا وتميزا في وصفاتنا التي نشارك بها في البطولة العالمية لمدينة "سان فيتو لو كابو" ونأمل أن نتحصّل للعام الثاني على التوالي على لقب أحسن كسكسي في العالم."

0:00
0:00
تحميل
Economique Jawhara FM

jmc
كل التسجيلات

التسجيلات الصوتية

جوهرة سبور الساعة السابعة و النصف صباحا ليوم الأربعاء 12-08-2020

جوهرة سبور

جوهرة سبور الساعة السابعة و النصف صباحا ليوم الأربعاء 12-08-2020

الرابطة الأولى : برنامج مقابلات اليوم الحكام والنقل التلفزي

جوهرة سبور الساعة السادسة مساء ليوم   الثلاثاء 11-08-2020

جوهرة سبور

جوهرة سبور الساعة السادسة مساء ليوم الثلاثاء 11-08-2020

نهائي كأس تونس لكرة السلة دون حضور الجمهور

جوهرة سبور الساعة الثانية زوالا ليوم  الثلاثاء 11-08-2020

جوهرة سبور

جوهرة سبور الساعة الثانية زوالا ليوم الثلاثاء 11-08-2020

الرابطة 1 : الموعد اليوم مع الدفعة الأولى من مقابلات الجولة السادسة إياب

Ecorama ليوم الثلاثاء 11 أوت 2020

Ecorama

Ecorama ليوم الثلاثاء 11 أوت 2020

التمديد في اجال ايداع تقارير مراقيبي الحسابات على منصة entreprise finance .gov.tn

  Economica ليوم الثلاثاء 11 أوت 2020

Economica

Economica ليوم الثلاثاء 11 أوت 2020

الاستقرار السياسي و دوره في انتعاشة الاقتصاد

بزنس نيوز ليوم الثلاثاء 11 أوت 2020

بزنس نيوز

بزنس نيوز ليوم الثلاثاء 11 أوت 2020

البنك المركزي يتوقّع تواصل تراجع نسبة التّضخم

horoscope.jpg