ليبيا: حالة تسمّم جماعي جراء تناول "المايونيز"
شهدت مدينة الزاوية الليبية غرب البلاد، حالة تسمم جماعي جراء تناول وجبات فاسدة تحتوي على سلطة المايونيز المصنع محليًّا.
واستقبلت مستشفيات الزاوية أكثر من 75 شخصًا مصابين بإعياء شديد نتيجة تسمم معوي، حيث تبين بالبحث أن هؤلاء الأشخاص تناولوا وجبات من مطعم واحد.
وقال الناطق باسم جهاز الحرس البلدي، أمحمد الناعم، إن أغلب حالات التسمم بسبب تناول أطعمة المطاعم ناتجة عن "المايونيز" المصنع محليًّا والذي يتعرض للفساد خصوصًا في فصل الصيف.
وأوضح الناعم، في تصريحات صحفية، أن الجهاز أطلق حملة على المطاعم والمقاهي، مؤكدًا إغلاق 4 مطاعم حتى الآن لحين تصحيح أوضاعهم بمتابعة المفتشين الصحيين.
والمايونيز هو عبارة عن صلصة كريمية مصنوعة من الزيت وصفار البيض وعصير الليمون، بالإضافة للخل والتوابل، وبعض هذه العناصر تجعل من السهل أن يفسد إذا ارتفعت درجات الحرارة، حيث يتطلب طريقة تخرين محددة لكي لا يفسد.
