نصائح السلامة الغذائية خلال شهر رمضان

أكدت أخصائية التغذية حنان زنداح في مداخلة لها على الجوهرة "اف ام" صباح اليوم الجمعة أن وجبة السحور خلال شهر رمضان ضرورية وأساسية لا يجب إهمالها طيلة شهر رمضان ويجب أن تكون كميتها معقولة حتى يمكن أن تغطي حاجيات الصائم طيلة ساعات الصيام.

وأضافت أخصائية التغذية أن وجبة السحور يجب أن تكون متوازنة مع الإبتعاد عن المأكولات التي تحتوي نسبة كبيرة من الملح والسكر خلالها اضافة إلى التركيز على الغلال التي تعوض حاجة الجسم من الماء طيلة اليوم. وشددت على ضرورة أن يستشير المصاب بالأمراض المزمنة على غرار أمراض الجهاز الهضمي والسكري والقلب طبيبه قبل فترة طويلة من شهر رمضان .
وأضافت أن تعديل الدواء ضروري قبل شهر رمضان شهرا على الأقل حتى يتمكن من أخذ الاحتياطات اللازمة لصيام الشهر وتحديد الحمية التي يجب أن يأخذها.