وزير التجارة : كميّات الحليب الموردة لا تمثل سوى 1% من حجم الاستهلاك السنوي

وأبرز الباهي في هذا الإطار، أن حجم واردات تونس من مادة الحليب نصف الدسم لن تتجاوز الخمسة ملايين لتر، وهو رقم يعتبر صغيرا لا يمثل سوى 1% من حجم الاستهلاك الوطني من هذه المادة والذي يقارب 620 مليون لتر، علما وأن إنتاج تونس من الحليب يتجاوز 850 مليون لتر سنويا.

وفسر الباهي أن اضطرار تونس لاستيراد الحليب من أجل تعديل السوق المحلية جاء على إثر تسجيل نقص في الانتاج إثر سنوات الجفاف الثلاث التي مرت بها البلاد، وتراجع حجم القطيع من الأبقار بسبب التهريب، إضافة إلى عمليات الاحتكار ولهفة التونسيين على الشراء، موضحا في هذا الشأن بأن دولا رائدة في إنتاج الحليب تضطر أحيانا إلى الاستيراد.