وزير الصناعة : نهدف لبلوغ 25 ألف طن من زيت الزيتون المعلب هذا الموسم

تحت شعار "الزيتونة نور وجذور" وفي أجواء من الاعتزاز والوفاء للشجرة المباركة، انطلقت اليوم الأحد الدورة الثانية لمهرجان الزيتونة بصفاقس بسلسلة من الفقرات التنموية والتنشيطية والسياحية، شاركت فيها عديد الجمعيات والهياكل الثقافية ومكونات المجتمع المدني إلى جانب عدد من وكالات الأسفار والمستثمرين السياحيين والضيوف الأجانب.

واعتبر وزير الصناعة سليم الفرياني في تصريح لمراسل الجوهرة "ام "ام أن مثل هذه المهرجانات والفعاليات من شأنها أن تساهم في تثمين المنتوج الوطني من الصناعات الغذائية وزيت الزيتون والتسويق له ودفع أنشطته التصديرية. وقال إن وزارته تشجع مثل هذه المهرجانات وتدعمها.
وأوضح أن تعليب زيت الزيتون وتصديره الذي يمثل من أبرز المجالات الاستراتيجية التي تختص بها جهة صفاقس، يعد من المحاور التي تشتغل عليها وزارة الصناعة وتسعى إلى تطويرها عبر صندوق النهوض بتعليب زيت الزيتون والمركز الفني للتعبئة والتغليف. 
وقال إن ضعف نسبة تعليب زيت الزيتون التي لا تتجاوز 10 بالمائة تعزى إلى حداثة هذا التقليد مقارنة مع عراقة نشاط انتاج زيت الزيتون، معتبرا أن بلوغ 25 ألف طن من الزيت المعلب كهدف لهذا الموسم الذي يتوقع أن يبلغ صابة تقدر ب260 ألف طن "ليس أمرا هينا".