نحو إدراج الهريسة ضمن التراث اللامادي لليونسكو
قالت المكلفة بالبحوث بالمعهد الوطني للتراث إسمهان بن بركة أنه "يجري العمل حاليا على إدراج "الهريسة" التونسية ضمن التراث اللامادي لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو).
وأضافت بن بركة في تصريح للجوهرة أف أم على هامش مناظرة طبخ الهريسة التونسية بالمعهد العالي المهني للسياحة بالقنطاوي ، بأن هذا الإجراء بهدف تثمين هذا العنصر وصونه ، مشيرة إلى سيتم إرسال الملف إلى اليونسكو بتاريخ 31 مارس 2020 كأقصى حد ليتم الإعلان عن النتيجة بعد سنة تقريبا .
| تحميل |
