تونس ضمن أكبر المنتجين للطماطم عربيا وهذه مرتبتها
تعد الطماطم ثاني أهم محصول بين الخضراوات في العالم بعد البطاطا، وفق احدث تقرير لمنظمة الأغذية والزراعة "فاو" التابعة للأمم المتحدة، وبلغ إنتاج العالم منها 189 مليون طن في عام 2021، ارتفاعا مما دون 50 مليون طن في 1960.
وتعتبر تونس من بين أكبر المنتجين بالمنطقة العربية وتحتل المرتبة الثالثة. ووفق بيانات منظمة (فاو) لعام 2021 جاء ترتيب الدول العربية في إنتاج الطماطم كالتالي:
مصر 6.2 ملايين طن
الجزائر 1.64 مليون طن
تونس 1.46 مليون طن
المغرب 1.31 مليون طن
سوريا 757 ألف طن
العراق 744 ألف طن
الأردن 711 ألف طن
السودان 636 ألف طن
السعودية 620 ألف طن
سلطنة عُمان 283 ألف طن
لبنان 273 ألف طن
فلسطين 233 ألف طن
ليبيا 221 ألف طن
اليمن 162 ألف طن
الكويت 82 ألف طن
الإمارات 78 ألف طن
قطر 39 ألف طن
الصومال 23 ألف طن
جزر القمر 11027 طنا
البحرين 7800 طن
جيبوتي 1383 طنا
موريتانيا: لا بيانات متاحة
عربيا أيضا تعتبر المغرب أول بلد مصدر للطماطم وتأتي دوليا في المرتبة الخامسة وبنحو629 ألف طن. في المقابل غابت تونس ضمن قائمة الدول الـ10 الاولى المصدرة للطماطم في العالم رغم تفوقها عربيا في الانتاج.
وبحسب المنظمة الأممية، فإن محصول الطماطم ينمو في فترة تتراوح بين 90 إلى 150 يوما، وينمو في متوسط درجة حرارة يومية بين 18 إلى 25 درجة مئوية نهارا، وما بين 10 إلى 20 درجة ليلا، وفق ما نقلته اليوم الجزيرة في تقرير. ويؤدي الري الخفيف المتكرر إلى تحسين حجم الثمرة وشكلها وعصارتها ولونها.
