وطنية

وطنية 2026/02/07 14:49

إن كنت تعتقد أنّ طبخ 'البريك' في الفرن آمن.. فكّر مجددا

بيّنت المختصة في سلامة وجودة الأغذية ورئيسة مخبر التكنولوجيا الغذائية بالمعهد الوطني زهير القلال للتغذية والتكنولوجيا الغذائية الدكتورة، رنا الغيلوفي، أنّ طبخ "البريك" في الفرن ليس آمنا من الناحية الصحيّةّ، وأنّ بلوغه مرحلة القرمشة واصفرار لونه دليل على بداية تكوّن مواد مُصنّفة من المسرطنات.

وطنية 2026/02/07 14:44

هل إعادة تسخين الطعام أكثر من مرّة مضرّة بصحّة الإنسان؟ مختصة تُجيب

أفادت المختصة في سلامة وجودة الأغذية ورئيسة مخبر التكنولوجيا الغذائية بالمعهد الوطني زهير القلال للتغذية والتكنولوجيا الغذائية، الدكتورة رنا الغيلوفي، أنّ إعادة تسخين الطعام أكثر من مرّة، عملية مضرّة بصحّة الإنسان.

وطنية 2026/02/07 13:37

قطاع تربية الأحياء المائية محور جلسة عمل بوزارة الفلاحة

أكّد وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري، عز الدين بن الشيخ، الأهمية الاستراتيجية لنشاط تربية الأحياء المائية باعتباره رافدا أساسيا لتعزيز الأمن الغذائي، خاصة في ظل تراجع المخزونات السمكية الطبيعية، ودعامة للتنمية المستدامة وخلق مواطن الشغل، إلى جانب كونه أحد الركائز المحورية لتنمية الاقتصاد الأزرق.

وطنية 2026/02/07 12:21

عميد البياطرة: 'اجعل غذاءك دواءك'

أفاد عميد البياطرة أحمد بن رجب في تصريح للجوهرة أف أم، على هامش المؤتمر العلمي الثاني حول الصحة الواحدة، بأن "مفهوم الصحة الواحدة يقوم على العمل التشاركي بين مختلف القطاعات من أجل حماية صحة الإنسان والحيوان والبيئة، وهو تذكير بمقولة أبقراط 'اجعل غذاءك دواءك'، مشدّدا على أن "سلامة غذاء الإنسان تبقى رهينة سلامة الحيوانات والبيئة المحيطة".

وطنية 2026/02/07 12:03

انطلاق أول عيادات مختصّة في طبّ الأسنان عن بُعد بمستشفييْ قبلي وطبرقة

انطلقت وزارة الصحة حديثا في تنظيم أول عيادات مختصّة في طبّ الأسنان عن بُعد بالمستشفيين الجهويين بكل من قبلي وطبرقة، كتجربة نموذجية سيتمّ تعميمها تدريجيًا في مؤسسات صحية عموميّة أخرى، حسب ما جاء اليوم السبت، في بلاغ لوزارة الصحة.

وطنية 2026/02/07 11:41

وصول الدفعة الأولى من الحافلات القادمة من الصين إلى تونس

وصلت سفينة محمّلة بالدفعة الأولى من الحافلات القادمة من الصين، اليوم السبت إلى ميناء حلق الوادي، والتي سيتمّ توزيعها على كامل جهات الجمهورية، واستغلالها من قبل الشركات الجهوية للنقل والشركة الوطنيّة للنقل بين المدن، وفق ما أكّده طارق البوعزيزي، مدير عام النقل البري بوزارة النقل.

وطنية 2026/02/07 11:14

المهديّة: انقطاع التيار الكهربائي بهذه المناطق غداً

أعلنت الشّركة التّونسيّة للكهرباء والغاز إقليم المهدية، أنّ التيّار الكهربائي سينقطع بسبب أشغال الصّيانة يوم غد الأحد، من السّاعة الثامنة والنصف صباحا إلى السّاعة الواحدة ظهرا بعدة مناطق من معتمدية سيدي علوان.

وطنية 2026/02/07 11:03

الاثنين المقبل: مناقشة مقترح قانون حول اعتماد لغة الإشارة للأشخاص ذوي الإعاقة السمعية

تستمع لجنة الصحة وشؤون المرأة والأسرة والشؤون الاجتماعية وذوي الإعاقة بمجلس نواب الشعب، يوم الاثنين المقبل 9 فيفري الجاري، إلى ممثلين عن المنظمة التونسية للدفاع عن حقوق الأشخاص ذوي الإعاقة وجمعية إبصار، بخصوص مقترح القانون عدد 71 لسنة 2024 المتعلق بتنظيم مجالات اعتماد لغة الإشارة للأشخاص ذوي الإعاقة السمعية، وفق ما ورد على الموقع الالكتروني للمجلس.

وطنية 2026/02/07 10:46

القصرين: استعدادات مكثفة لضمان انتظامية السوق خلال شهر رمضان

أكد المدير الجهوي للتجارة وتنمية الصادرات بالقصرين مبروك عبادة، أن وضعية التزويد بالمواد الأساسية بالجهة مستقرة وتخضع لمتابعة يومية دقيقة، وان جميع المنتوجات الإستهلاكية من خضر وغلال ولحوم حمراء ولحوم دواجن إلى جانب القهوة والسكر والفارينة والسميد متوفرة، مع تنسيق يومي مع وزارة التجارة والديوان التونسي للتجارة لضمان ضخ الكميات اللازمة في السوق خلال شهر رمضان (منتصف فيفري الجاري).

وطنية 2026/02/07 10:06

الوكالة العقارية للسكنى تدعو مترشّحي مقاسم 'الحنايا 1' بالمحمدية لاستكمال ملفاتهم

أعلنت الوكالة العقارية للسكنى، عن انطلاقها في توجيه مراسلات رسمية عبر البريد "مضمون الوصول" إلى المترشحين للحصول على مقاسم فردية بتقسيم "الحنايا 1" الكائن بمنطقة المحمدية من ولاية بن عروس.

وطنية 2026/02/07 07:32

نقابة الصحفيين التونسيين تنعي الصحفي الهاشمي نويرة

نعت النقابة الوطنية للصحفيين التونسيين، الصحفي الهاشمي نويرة الذي وافته المنية مساء اليوم الجمعة.

وطنية 2026/02/07 07:16

اليوم: أمطار متفرّقة تشمل هذه الجهات

يكون طقس اليوم مغيّماً جزئيا إلى أحيانا كثيف السحب مع أمطار متفرقة بالمناطق الغربية ثم تشمل محليا الجهات الشرقية، وتتراوح الحرارة القصوى بين 12 و 16 درجة بالشمال والوسط و بين 17 و 22 درجة بالجنوب و تصل إلى 25 درجة بأقصى الجنوب الشرقي.

وطنية 2026/02/06 22:49

نشرة محيّنة للطقس

يتميز الطقس مساء اليوم الجمعة، بظهور سحب عابرة بأغلب المناطق مع بعض الأمطار المتفرقة آخر الليل بالوسط الغربي.

وطنية 2026/02/06 20:53

لأوّل مرّة في تونس: إجراء عمليّة استئصال رحم بالجراحة الروبوتية

سجّل مستشفى شارل نيكول اليوم إنجازًا طبيًا جديدًا، بعد إجراء أول عملية لاستئصال الرحم بتقنية الجراحة الروبوتية (ROBOT) بالمركز الوطني للجراحة الروبوتية بالمستشفى. العملية تمت بنجاح تحت إشراف الدكتور نبيل المثلوثي رئيس قسم أمراض النساء والتوليد، وبالتعاون مع الدكتور أنيس الفقيه، وبمشاركة الدكتور أنيس الفضلاوي والدكتور مروان براهم.

وطنية 2026/02/06 19:48

التوقيع على اتفاقية بين جامعتيْ تونس المنار وهيروشيما اليابانية

وقّعت جامعة تونس المنار على اتفاقية تعاون أكاديمي وعلمي مع جامعة هيروشيما اليابانية، وذلك في إطار مشاركة رئيس الجامعة، معز شفرة، في أشغال المؤتمر الدولي الخامس لرؤساء الجامعات من أجل السلام، المنعقد بمدينة هيروشيما يومي 3 و4 فيفري 2026.