Badri : Plus de la moitié des boulangeries ont fermé leurs portes

Le président de la chambre régionale des propriétaires de boulangeries modernes de Sfax, Salem Badri, a déclaré que la décision d'entamer un sit-in ouvert devant le siège du ministère du Commerce aujourd'hui, intervient après l'épouisement de toutes les solutions avec les responsables.

Il a ajouté que le ministère avait pris la décision de fournir aux boulangeries modernes la même quantité de farine et de semoule ne dépassant pas 10 000 kg par mois et par boulangerie, une "décision erronée car chaque boulangerie a ses propres besoins en fonction de son emplacement et de la densité de la population, entre autres.
Il a expliqué que plus de la moitié des boulangeries modernes ont été contraintes de fermer leurs portes, en l'absence d'une solution radicale au problème d'approvisionnement en farine et en semoule.