La Tunisie Championne du monde de Couscous
La localité italienne de San Vito Lo Capo a abrité du 21 au 30 septembre 2018 le ‘’COUS COUS FEST’’, le Championnat du monde du Couscous.
Et pour cette année, c’est la Tunisie qui a remporté le premier prix, informe dans un communiqué de presse l’agence ENJOY !T spécialisée dans la communication événementielle.
Les Chefs Nabil Bakous, Youssef Abdelli et Lamjed Hosni sont officiellement les Champions du Monde du Couscous.
Ils ont remporté, samedi 29 septembre 2018 le Prix du Jury Technique de la 21e édition du Championnat du monde de couscous.
Force est de rappeler, que pour l’édition 2017, les Chefs Bilel Wechtati (Le Baroque) et Taieb Bouhadra (El Ali) ont remporté le Prix du Jury Populaire.La motivation du Jury Technique qui a décerné le 1er prix 2018 à Team Tunisia était qu’il ‘a été séduit par l’originalité avec laquelle les chefs tunisiens ont interprété ce plat millénaire qui est le Couscous.
La présidence du jury a évoqué ‘’l’habilité technique dans la manière de mixer des ingrédients et des préparations si nombreuses qui auraient pu créer une confusion dans le palais du dégustateur’’.
Cependant le résultat fût fulgurant étant donné que le plat final s’est caractérisé par ‘’un charme et une harmonie surprenants et excellents’’ au niveau de la présentation et de la saveur.
TAP
